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老少皆宜
25分钟
红油味
中级
其他
其他
其他
1/8 白菜焯水捞出放入大的盘或者瓷盆中
2/8 准备葱姜蒜
3/8 鱼切一公分厚的片用淀粉，盐腌制十分钟
4/8 花椒辣椒段一碟
5/8 色拉油少许，豆瓣酱，葱花姜片爆炒后加入适量的热水
6/8 鱼片大火煮十分钟钟收小火五分钟倒入铺好的白菜上
7/8 起锅烧油放入花椒和辣椒段，变了即可
8/8 把油和花椒，辣椒段泼在上面。放几根香菜，好吃的不要不要的。
其他作料可以不放，一点鸡精就可以
