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甜度、厚度、果粒、拉丝都由自己做主!
1/8 准备所需物料(如图),面粉加入白糖
2/8 黄油化开和鸡蛋一起放入面中,用温水化开酵母慢慢倒入面中,搅拌成絮状(如图)
3/8 进行和面,并放在暖和处进行发酵至两倍大
4/8 准备如图材料,我把榴莲压碎和奶油搅在一起
5/8 发好的面团擀开,扎孔放入烤盘,烤盘里面抹点油,以免沾盘
6/8 刷一半榴莲奶油,放一半芝士
7/8 再放入剩余的榴莲奶油、芒果、葡萄粒,最后再涂一层芝士,放入烤箱(烤箱温度180度)
8/8 烤箱烤20分钟,香喷喷的披萨就做好了
面发好,不能太硬,烤箱温度把握好,如果不知道怎么样,烤的中间可以暂停、多观察