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辣，麻，香
1/5 螺丝放在盆里加水，滴3滴油，养3天，早，晚换水。
2/5 洗好的螺丝立干水，锅里加入油，倒入干大椒，大葱，花椒，炸出香味。
3/5 再放入立干水的螺丝，爆炒，分别加入所有的调料。
4/5 加入水，大火烧开，最后小火烧30分钟，加入鸡精。
5/5 烧好的螺丝盛入碗里，开吃！
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