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美腻大方香嫩滑，家常简单易做。
15分钟
鱼香
初级
其他
其他
其他
1/7 三文鱼的做法比较简单，买到原材料是关键哦，在某猫生鲜上买到的，看到有货，多囤了一些，常断货，宝宝们要做的话看运气哈•ᴗ•
2/7 拆包洗干净，打一个鸡蛋液，把洗净的鱼鳍在蛋液里面裹一圈，
3/7 平底锅烧热，放姜片，稍微爆香，把裹了蛋液的鱼鳍放入，中火香煎，注意两面翻转，本身鱼鳍部位比较滑嫩，带有鱼油，所以也不用煎太长时间。5-6分钟左右即可哦，即将出锅前可以研磨入少量的黑胡椒，均匀撒上少量的椒盐，稍带一点淡淡的味道即可，不需要太浓的口味，
4/7 然后就可以美美的出锅摆盘子了，趁着余热可以适量再磨入少量黑胡椒，美美滴，
5/7 摆盘，成型，花盆里摘下两朵开得正艳的长寿花&小薄荷配起，成就感满满有木有´･ᴗ･`
6/7 吃法1：配沙拉酱，
7/7 吃法2：李锦记的泰式或者日式调料汁，大超市都有卖哦，
大火爆香姜片，鱼鳍下锅中火香煎即可。
