4.2万点赞 · 2915收藏
独家 · 3.6万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名33.3万
很好做,吃着脆皮。
1/4 首先把面烫熟,这个过程大约需要几分钟
2/4 把面团烫好了,可以给案板上抹油将面团倒入案板上,手上粘上油去叠压,直到光滑为止
3/4 然后我们可以将整个面团摊在案板上,表皮抹上油防止风干。
4/4 等待整个面彻底放凉以后,搓成长条,白糖调馅,用100g 白糖加入5克面粉搅拌均匀就行,包进面团,拍扁后就可以炸制了。
也可以加入适量的青红丝,核桃仁或黑芝麻做其他味的馅心)