蟹爪扒香菇肉丸的做法_菜谱_香哈网
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蟹爪扒香菇肉丸
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蟹爪扒香菇肉丸

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开心做菜,开心做菜是种享受!

作者: 蘭情美食
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 将净娃娃菜如图摆放在干净盘里,香菇肉馅是包饺子没用完的。

    1/3 将净娃娃菜如图摆放在干净盘里,香菇肉馅是包饺子没用完的。

  • 将肉馅如图摆放好,小番茄洗净如图从中间劈开分为两半。

    2/3 将肉馅如图摆放好,小番茄洗净如图从中间劈开分为两半。

  • 再将小番茄雕刻成如图的形状,再将葱花,生抽,醋,油,盐,鸡精,胡椒粉,海鲜酱,黄豆酱,白糖,剁椒装碗里调成汁,等蒸熟后淋在菜品上,最后用型似蟹爪的小番茄装饰一下即可。

    3/3 再将小番茄雕刻成如图的形状,再将葱花,生抽,醋,油,盐,鸡精,胡椒粉,海鲜酱,黄豆酱,白糖,剁椒装碗里调成汁,等蒸熟后淋在菜品上,最后用型似蟹爪的小番茄装饰一下即可。

  • 小贴士

    雕刻小番茄时让尾部成缕空,尽量突出蟹爪的形状。

    作者: 蘭情美食

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