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*道，醇香美味，有丰富的蛋白质，豆腐皮是老少皆宜的佳品。芝麻酱拌豆腐皮大大提高了营养价值。
25分钟
家常味
初级
凉菜
凉拌
家常菜
1/9 成品图
2/9 豆腐皮和胡萝卜切丝，香菜切段，大蒜切粒。
3/9 豆腐皮开水煮软，用凉水寖泡。
4/9 胡萝卜焯水，豆腐皮控干水放盆里。
5/9 放红椒粒，辣椒面，大蒜，五香粉，胡椒粉。
6/9 锅里烧热油，浇在辣椒面上，再放芝麻酱，盐，白糖，蚝油。
7/9 再放上香菜段。
8/9 拌匀，装盘。
9/9 很美味。
芝麻酱如果太干，可以加凉开水调匀。豆腐皮过凉水防止粘一起。
