快手油泼面

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  1/6 葱、蒜切碎，喜欢可以多放点，辣椒面最好选用粗一些的，研磨太细的没味道。

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  2/6 生抽、醋、盐、鸡精、胡椒粉、花椒粉调佐料备用，生抽可以多放点，盐要适量放，

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  3/6 煮面，面条不要煮太软了。

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  4/6 把准备好的佐料放在面条上，我喜欢吃辣，还放了点小米辣。

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  5/6 烧适量植物油，浇在佐料上，这个步骤要快。

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  6/6 搅拌一下是这个样！看起来不错吧！

小贴士

面条不要煮太软，最好多尝几口试试软硬，油要烧热，不然不香。

作者: 明珠郎2

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