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西芹撕去丝过一下水口感脆脆，颜色漂亮一点。
15分钟
家常味
中级
其他
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家常菜
1/19 准备好食材
2/19 红椒洗净切小块
3/19 西芹撕去丝切片
4/19 蒜瓣剥去皮切片
5/19 鸡蛋打入碗里放少许盐
6/19 搅拌均匀
7/19 锅中放水烧开放一小勺盐
8/19 滴几滴食用油
9/19 放入西芹烧开捞出来
10/19 放入红椒烧开捞出来
11/19 锅热倒入适量食用油倒入蛋液
12/19 用筷子轻轻从锅边往中间划，蛋液快完全凝固快速滑散盛出
13/19 锅中适量食用油放入蒜片煸香
14/19 放入红椒西芹翻炒片刻
15/19 放入生抽
16/19 放入少许糖
17/19 放入少许鸡精翻炒均匀
18/19 放入鸡蛋拌匀出锅
19/19 成品图
西芹撕去丝。鸡蛋快完全凝固划散出锅。
