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春回大地天气开始回暖了，可以吃冰淇淋啦！自己做冰淇，美味又健康。制作过程中无需拿出来搅拌，省时省事，关键是口感一点也不比外面买的差。
24分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/6 准备食材
2/6 3个鸡蛋只用蛋黄，把70克白糖放蛋黄里搅拌均匀。
3/6 80克牛奶用小火加热，表面冒小气泡就可以关火，把蛋黄液倒入搅拌，然后过下筛。放凉待用。
4/6 把奶油打发，提起打蛋器能出现垂直的尖尖角即可。
5/6 把蛋奶液倒入打发的奶油里搅拌均匀，冰淇淋液就做好了。（可以加入自己喜欢的配料：比如，巧克力味，蔓越莓味，或者各种水果口味的。)这一步就可以一起加进去了搅拌啦。放冷冻4个小时就可以开吃了。
6/6 这是放了一个晚上第二天拿出来吃的冰淇淋，奶香味十足，非常美味的。
