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25分钟
家常味
中级
其他
其他
家常菜
1/9 面粉300克加水和成雪花状，水用8成开水，2成凉开水兑好。揉成面团，醒30分钟。
2/9 牛肉剁好，加入盐、鸡蛋、油、生抽、老抽、胡椒粉和匀。
3/9 放入葱花，拌匀。
4/9 醒好的面团，擀成长方形，用筷子压成九宫格的形状。
5/9 将和好的牛肉均匀地涂抹在每一格。
6/9 按照两边向中间折叠，再向上翻，直到全部叠好。
7/9 尽可能擀成薄片，切成想要的形状，我切的是方形。
8/9 还可以撒上芝麻。
9/9 用不粘锅，放少许油，煎到两面金黄色即可。
喜欢吃辣的，可以在肉馅里加入辣椒粉。面饼表面还可以刷上想吃的酱汁。
