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暖身暖胃的一道菜。
1/21 美美图片来一张。
2/21 羊肉泡出血水洗净。
3/21 羊肉冷水下锅,焯水。
4/21 水开后捞出。
5/21 准备胡萝卜,大蒜,草果,香叶,花椒,干辣椒,火锅底料。
6/21 胡萝卜切滚刀。
7/21 青蒜切段。
8/21 生姜切片。
9/21 锅内放油,烧热。
10/21 生姜,大蒜,干辣椒爆香。
11/21 放入羊肉翻炒。
12/21 放盐,酱油,料酒,草果,香叶,翻炒。
13/21 放入热水或者开水。
14/21 烧开后倒入电压力锅。
15/21 按牛羊肉键。
16/21 时间到,羊肉炖好了,锅内再放油,放胡萝卜。
17/21 将羊肉倒入锅内,放少量的盐。
18/21 放入火锅底料,大火烧开。
19/21 烧开后转小火。
20/21 胡萝卜烧好后,放入青蒜,再放胡椒粉 鸡精,可以出锅啦!
21/21 拍照,美美哒!
1.炖羊肉的时候,已经放过盐了,第二次放少一点。
2.胡萝卜炖羊肉,里面放自己喜欢的配菜,煮火锅吃,营养又好吃。