8.6万点赞 · 2652收藏
2.3万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名3.9万
1/13 山楂糕切丁备用
2/13 面粉放入盘里备用
3/13 用温水,和成雪花形状。
4/13 把面揉成面团,醒十五分钟
5/13 醒好的面,放在面板上揉成光滑面团
6/13 擀成薄片
7/13 用刀切成馄饨皮大小。
8/13 把山楂糕放在馄饨皮上,四周边用水蘸上
9/13 在放上一张馄饨皮,捏好
10/13 用叉子在四周压上边。
11/13 锅烧热,放入食用油
12/13 油温六成热,放入山楂糕派,中小火炸制两面金黄即可
13/13 炸好的山楂糕拍
馄饨皮中间的四个边,用水蘸湿,要不然炸的时候边会开。