黄瓜拌粉丝

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  1/3 黄瓜切丝，粉丝用开水泡发好过凉水，肉馅是昨天苦瓜酿肉剩下的，姜蒜，小番茄如图切好，锅烧热备用。

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  2/3 热锅倒油，煸香姜蒜加清水，再加入海鲜酱，剁椒，盐，鸡精，胡椒粉，生抽，醋和肉馅，用勺子翻动一下，至肉馅焖熟备用。

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  3/3 下粉丝翻匀，再下小番茄瓣和黄瓜丝翻匀出锅装盘，最后将留下来的六个小番茄瓣摆在盘子两头即可。

小贴士

切好的小番茄瓣留六个，在盘子两头做点缀，粉丝里的黄瓜丝和小番茄瓣代替青红椒丝，这道菜不辣所以放了肉馅进去目的是增鲜。

作者: 蘭情美食