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草莓果冻
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草莓果冻

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喜欢吃果冻的可以用这配方来做,尤其是加了水果的果冻,草莓估计孩子都喜欢吧,那就来草莓果冻!

作者: 敏茹意精品厨娘
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 准备好所有食材备用

    1/13 准备好所有食材备用

  • 草莓要用盐水泡五分钟再冲洗,把蒂也得去掉

    2/13 草莓要用盐水泡五分钟再冲洗,把蒂也得去掉

  • 草莓切成小块备用

    3/13 草莓切成小块备用

  • 吉利丁粉放冰水中溶解

    4/13 吉利丁粉放冰水中溶解

  • 用小叉子搅拌到无颗粒状

    5/13 用小叉子搅拌到无颗粒状

  • 锅子洗干净了,加水煮开

    6/13 锅子洗干净了,加水煮开

  • 放白糖融化关火

    7/13 放白糖融化关火

  • 融化好的吉利丁倒入已关火的锅里

    8/13 融化好的吉利丁倒入已关火的锅里

  • 容器里要放入草莓粒(我用的杯子)

    9/13 容器里要放入草莓粒(我用的杯子)

  • 放凉后的吉利丁水倒入

    10/13 放凉后的吉利丁水倒入

  • 然后隔水放入冰水中拔凉

    11/13 然后隔水放入冰水中拔凉

  • 放冰箱冷藏定型4小时以上

    12/13 放冰箱冷藏定型4小时以上

  • 取出扣过来,一会儿就脱模了

    13/13 取出扣过来,一会儿就脱模了

  • 小贴士

    吉利丁粉一定要先溶解再混合
    草莓要泡洗干净了
    混合的果冻水要放凉了再放冷藏
    定型一夜更好

    作者: 敏茹意精品厨娘

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