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这是一款变废为宝的果脯,材料特别的简单,看到成品应该能猜到是什么了吗?
1/7 把百香果皮对半切开,掏出果肉,削去外层硬壳,把它切成丝。
2/7 烧开水将果皮丝放入开水里,操一分钟即可捞出。
3/7 放入无油不粘锅里,加入白糖,开小火使白糖融化。
4/7 小火慢慢煮,其间要不停的翻拌以防糊底,煮至看不到糖浆,关火。
5/7 取吸油纸垫在烤网上,放入果脯铺开,放入烤箱130度烤干。
6/7 烤到这样就可以啦!
7/7 来张成品图,诱人吧。
煮这果脯比较耗时,所以得有耐心。我是偷懒把它放空气炸锅里烤了哈。大概用了45分钟时间,这样就不用一直站在那里不停的翻炒咯!只要半中间瞧瞧。烤的温度和时间,依各自的烤箱脾气而定,个人觉得不用烤得太干,口感更好。