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低脂营养
1/4 面粉、酵母按照一定比例和面,酵母水温控制在30-35度。1000g面粉用水量300ml
2/4 羊肉手工剁馅,加入生抽、蚝油、五香粉、盐、葱姜、香油调馅。
3/4 面团醒发好,切段压皮,开始准备包。
4/4 包好后醒发20分钟,水烧开上锅蒸20分钟,然后停火焖10分钟出锅。