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1/5 扁鱼洗净，葱姜蒜切好备用
2/5 锅里热油下姜和扁鱼煎两面金黄
3/5 放料酒，葱，蒜美味鲜，老抽，白糖，水小火慢炖
4/5 最后发火收汁
5/5 完成了
小火炖差不多20分钟就可以了这样刚好整个鱼不会散
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25分钟
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