红焖羊排的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
打开APP,查看更多视频做法>>

红焖羊排

starstarstarstarstar

4.4万点赞 · 4479收藏

独家 · 31.4万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名22.9万

尽量少加入香料来焖制羊排,原汁原味更加美味。

作者: 筱筱德
  • 烹饪时间1小时28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类下饭菜
  • 烹饪方法红焖
  • 菜系家常菜
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 羊排凉水下锅

    1/22 羊排凉水下锅

  • 焯水

    2/22 焯水

  • 水开后撇去血沫

    3/22 水开后撇去血沫

  • 捞出

    4/22 捞出

  • 沥干水分备用

    5/22 沥干水分备用

  • 准备好调料

    6/22 准备好调料

  • 锅中倒入油

    7/22 锅中倒入油

  • 放入葱姜蒜

    8/22 放入葱姜蒜

  • 炒香

    9/22 炒香

  • 倒入羊排

    10/22 倒入羊排

  • 翻炒

    11/22 翻炒

  • 放入糖,酱油

    12/22 放入糖,酱油

  • 翻炒

    13/22 翻炒

  • 放入炖肉粉红枣

    14/22 放入炖肉粉红枣

  • 倒入开水

    15/22 倒入开水

  • 放入料酒

    16/22 放入料酒

  • 盖盖炖50分钟

    17/22 盖盖炖50分钟

  • 肉八成熟放入盐调味

    18/22 肉八成熟放入盐调味

  • 放入枸杞

    19/22 放入枸杞

  • 盖盖炖20分钟即可

    20/22 盖盖炖20分钟即可

  • 一道美味的红焖羊排就做好了

    21/22 一道美味的红焖羊排就做好了

  • 我是筱筱德,来香哈一起交流吧!

    22/22 我是筱筱德,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    自制炖肉粉,将桂皮,小茴香,香叶打成粉混合即可,每次少量放入。

    作者: 筱筱德

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐