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调料可按自己的口味添加,我做的这款主要有小朋友吃,所以调料比较简单
1/12 土豆切块,蒸熟
2/12 蒸熟的土豆捣成泥
3/12 这是一部分虾,那些没照,冰虾用水煮一下
4/12 扒皮,留尾巴,前半部分切下来,剁成末
5/12 剁好的虾末,倒入土豆泥,放少量盐,少许油
6/12 拌好的土豆泥
7/12 团成球形,包上虾尾
8/12 准备面包糠,蛋液
9/12 裹上蛋液
10/12 裹上面包糠
11/12 六成热下锅炸
12/12 炸至金黄捞出控油,然后装盘,配上一点番茄酱,还是挺漂亮哒