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蛋定姐鸡蛋干是由鲜鸡蛋经过清洗、鲜蒸、真空杀菌等工艺精制而成，弹滑*常好的下酒菜——鸡蛋干拌三丁。
20分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/5 食材：蛋定姐五香鸡蛋干、黄瓜、花生米、盐、醋、辣椒油。
2/5 煮花生米，水中放适量盐和花椒粒。如果时间允许，可以提前把花生米用水浸泡，可以节约煮花生米的时间，而且比较入味。
3/5 煮花生米时把鸡蛋干切丁，黄瓜切丁。
4/5 把三丁放入大玻璃碗中，放适量盐，煮花生米时已加盐，蛋定姐五香鸡蛋干本身味道就很好，盐不需多，再放适量醋，根据自己喜好米醋和陈醋都行，最后放辣椒油拌匀即可。
5/5 美味装盘了。这道菜下酒是不是特别的好
