茄盒

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  1/6 将茄子切薄片，中间不玩切断，如图，相信大家都回茄吧

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  2/6 把韭菜切碎，五花肉剁好，依次放入盐适量，十三香少许，耗油适量，再放入热豆油少许！

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  3/6 调好馅，把每个茄子片放满馅，如图

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  4/6 把鸡蛋面粉加入少许水搅面糊，开始煎就行

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  5/6 中火两面煎成金黄，即可

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  6/6 成品图

小贴士

茄子吸油，所以我放的五花肉，闲油腻，可以换瘦肉，或是不放，自己看就行，第一次做，做的不好，谢谢大家

作者: 花好月元

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