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用心做的烘焙才是王道
45分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/9 准备材料如图
2/9 蛋清加几滴白醋和适量盐二挡打发成鱼眼泡再分三次加白糖 每次加20克白糖换挡打发到一般细腻程度如图
3/9 蛋黄加20克白糖用手动搅拌均匀后加入玉米油 一边倒去入一边搅拌 然后加入纯牛奶 最后加入蛋糕粉 因为蛋糕粉很细腻了所以不需要过塞了哟做完之后如图
4/9 将打发好的蛋清倒入三分之一进入蛋黄液 横切式拌动
5/9 均匀后再倒入剩下的三分之二的打发好的蛋清 继续拌匀 如图这种效果
6/9 烤箱150°预热十分钟后 再将蛋糕液放入烤箱调整温度到140°烤25分钟后再将温度升到150°继续烤15分钟脱模后如图
7/9 随意裱花 抹上奶油 放上蓝莓 撒上糖针 看上去多有食欲哇
8/9 再来一张开吃的照片 嘿嘿 六寸根本就不够卡牙缝哇
9/9 继续来一张眼缠你们一下…… 哈哈……
