炸麻叶(焦叶子)的做法_菜谱_香哈网
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炸麻叶(焦叶子)
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炸麻叶(焦叶子)

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要多放点芝麻才会更香!哈哈哈

作者: 一只建珍呀7
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系家常菜
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  • 用个小碗,半碗温开水,然后加入食用盐,搅化

    1/3 用个小碗,半碗温开水,然后加入食用盐,搅化

  • 然后拿两枚鸡蛋(或者更多)在另外一个碗里搅拌开,加入五香粉,加入一瓶盖左右白酒,搅拌均匀,然后加入适量面粉,一边和面,一边撒入芝麻,芝麻可以多撒点,接着倒入温水,再加入面粉,揉成面团,面团不要太黏软,也不要过硬,适中为好,

    2/3 然后拿两枚鸡蛋(或者更多)在另外一个碗里搅拌开,加入五香粉,加入一瓶盖左右白酒,搅拌均匀,然后加入适量面粉,一边和面,一边撒入芝麻,芝麻可以多撒点,接着倒入温水,再加入面粉,揉成面团,面团不要太黏软,也不要过硬,适中为好,

  • 面团揉好之后,如果家里有面条机,就用面条机擀压,如果没有面条机就用擀面杖,擀成类似饺子皮的厚度,切成巴掌小的四方块即可,锅里倒入食用油,油温度七八成即可放入麻叶皮,炸至金黄即可出锅,控油,冷凉后口感更佳!

    3/3 面团揉好之后,如果家里有面条机,就用面条机擀压,如果没有面条机就用擀面杖,擀成类似饺子皮的厚度,切成巴掌小的四方块即可,锅里倒入食用油,油温度七八成即可放入麻叶皮,炸至金黄即可出锅,控油,冷凉后口感更佳!

  • 小贴士

    在炸的过程中,建议使用中小火,炸出来的麻叶,色泽才会更金黄好看!炸的时候要随时翻动麻叶的上下面,以避免色泽不匀

    作者: 一只建珍呀7

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