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不要用太酥太容易碎的饼干，一揉就成粉末了，特别特别特别难吃，吃到嘴里都是粉末的味道，牛轧糖的味都被盖住了，一定要用硬一点的饼干，硬的脆的，不要用苏打饼干，消化饼干……太酥太容易碎的饼干放里面时间长了也会变潮，所以，一定一定要用硬的脆的饼干哦
15分钟
酸甜
初级
其他
其他
其他
1/15 所需材料称重备用
2/15 黄油放入不粘锅中小火至慢慢融化
3/15 黄油融化后，将棉花糖倒进融化的黄油里，不停的搅拌直至棉花糖完全融化
4/15 棉花糖完全融化后，关火倒入奶粉，搅拌均匀
5/15 接着倒入混合的坚果
6/15 再倒入饼干一起快速搅拌均匀
7/15 使糖整个包裹住坚果和饼干
8/15 然后在盆里铺上一层奶粉
9/15 把所有混合物倒入盆里整形，让糖尽量包裹住每个材料，也让材料均匀分布在糖里
10/15 趁着余温，在上面洒上一层奶粉，这就是雪花的效果，可以用整形工具压一下，使之更紧实
11/15 然后翻个面，继续洒上一层奶粉
12/15 放凉后切开的样子
13/15 换个角度来一张
14/15 然后切成一个个小方块
15/15 完成的雪花酥
关于软硬程度，如果你喜欢吃口感软一点的，那么，棉花糖完全融化后就马上关火倒入奶粉；如果你喜欢硬一点的口感，那么，棉花糖完全融化后，再炒一会儿再关火
