翡翠白玉汤圆的做法_菜谱_香哈网
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翡翠白玉汤圆
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翡翠白玉汤圆

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今天的汤圆我做了两种颜色,看上去非常漂亮。绿色的是菠菜汁做的,无添加非常健康。如果你觉得麻烦可以就做一种颜色,省去绿色这部分就行,一样地好吃。

作者: 倚兰听海
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 糯米粉倒放入碗中加入水,揉成一个柔软但不粘手的面团。

    1/7 糯米粉倒放入碗中加入水,揉成一个柔软但不粘手的面团。

  • 菠菜放入搅拌机里加水搅拌成菠菜汁。

    2/7 菠菜放入搅拌机里加水搅拌成菠菜汁。

  • 菠菜汁中加入糯米粉,揉成一个柔软的面团。

    3/7 菠菜汁中加入糯米粉,揉成一个柔软的面团。

  • 一层白面团一层叠起来。

    4/7 一层白面团一层叠起来。

  • 用刀切开竖起来放。

    5/7 用刀切开竖起来放。

  • 按扁放入豆沙馅包起,感觉面团较干,包起后我加了些水。

    6/7 按扁放入豆沙馅包起,感觉面团较干,包起后我加了些水。

  • 锅内烧开水下汤圆煮至浮起即可。

    7/7 锅内烧开水下汤圆煮至浮起即可。

  • 小贴士

    糯米粉因吸水量不同水的量自己调整。

    作者: 倚兰听海

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