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开心做菜,开心做菜是种享受!
1/3 粉丝泡发好控干水分待用,藕馅炸成丸子待用,黄瓜片用盐腌一下控干水分待用。
2/3 热锅内倒油,下姜和蒜爆香,再加适量清水,依次加入适量生抽,盐,鸡精,味精,胡椒粉,烧开后勾芡,再将炸好的藕丸倒进去焖一焖。
3/3 出锅装在碗里,将黄瓜如图操作摆放好即可。
藕丸是很普通的菜,只是装在碗里后装饰了一下,就变得有点特别。