玫瑰饺

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  1/10 食材集合

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  2/10 茄子不用去皮，切碎撒少许盐，腌一下去除茄子里的水份

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  3/10 腌大概十分钟，用手捏去多余水份放到肉馅里。

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  4/10 辣椒大葱切稀碎放到肉馅里 把准备好的佐料也放进去，最后打个蛋，主要是起饺子馅抱团的作用。使出洪荒之力搅拌均匀。

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  5/10 还有一步要加食用油进去让饺子馅的口感更圆润。

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  6/10 把四张饺子皮依次叠加放好，在中间的位置放馅 ，不要贪心要少放点

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  7/10 对折压好然后从左（右）像卷卫生纸一样卷起，动作要轻不要把皮弄破

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  8/10 卷好就如图一样就ok啦，是不是像玫瑰花一样

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  9/10 大火蒸二十分钟就可以享用了，最主要是可以撑场面啊

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  10/10 哈哈哈哈蒸好了没有时间美美哒摆拍，旁边已经举着筷子等吃了。

小贴士

各位美食达人自己和面时可加入有颜色的菜汁做出来就更无敌了，等你们来晒图哦。

作者: 正德Sama4f7V

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