作者：甜点吃货
全脂奶粉 50克
咖啡粉 50克
开水（一定是要刚刚开的很烫很烫的水） 适量
白砂糖（根据喜好而定，可要可不要） 适量
1、把咖啡粉和全脂奶粉放入耐热容器里搅拌均匀（记住放多少咖啡粉就要放多少全脂奶粉）
2、倒入刚刚烧开的滚烫的开水，注意开水不能倒太多，只需倒能让全脂奶粉和咖啡粉融化的量就够了，不过不想吃太软的冰激凌的话可以加多点水哦，但是还是不能放太多水，不然冰激凌液太稀的话会变成硬硬的冰块的喔。然后搅拌均匀，搅拌好了之后就变成了很稠的咖啡色的液体。
3、晾凉之后可以直接放入冰箱或者倒入其它喜欢的杯子里再放入冰箱冷冻层（就是会结冰的那一层）直至已经结起来就可以拿出来吃咯!
4、冰冻好的冰激凌口感绵软，丝毫不比超市或者冰激凌店的味道差!参照这个配方，还可以直接用奶粉加入开水做成牛奶冰激凌呢！这个配方简单吧?
转自:头条号文章
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