烤面包鸡胸佐圣女果色拉

作者：nina囡囡

鸡胸肉 450g

圣女果 400g

卷心菜 220g

蒜末 2瓣

黄糖 1汤勺

盐 1tsp

黑胡椒 1tsp

洋葱粉 1tsp

辣椒粉 1tsp

烧烤酱 1.5cups

硬面包 4片

橄榄油 2汤勺

大蒜粉 1tsp

香葱 适量

烤玉米 2根

芝麻菜 110g

香菜 1/3cup

牛油果 1个

切达芝士 120g

酱汁所需：

蜂蜜 2汤勺

芥末酱 1.5汤勺

蒜末 1瓣

盐 1/4tsp

黑胡椒 1/4tsp

白醋 1/4cup

特级初榨橄榄油 2/3杯

1、最好选用法棍面包，切小粒，淋上少许橄榄油撒上大蒜粉，入200度烤箱烤至焦脆即可（可以一起烤玉米）。

2、鸡胸肉提前用黄糖、洋葱粉、盐、黑胡椒、辣椒粉和少许橄榄油腌制40分钟，然后加入蒜末和烧烤酱，入烤箱220度烘烤15分钟。

3、烤至两面微焦即可取出冷却后切块备用。

4、所有食材准备好了：圣女果切小块、牛油果去皮切小块、烤玉米剥出仁、香葱切段等等。

5、调制酱汁，把酱汁所需的食材混合，然后把所有食材混合均匀，将酱汁淋在表面。

6、可以摆盘了，表面再撒少许香菜点缀一下。

7、五彩缤纷的色拉，蛋白质和维生素都全了！bon appetite.

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