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土豆胡萝卜西红柿炖牛腩

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凉城姑娘

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凉城姑娘
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作者：魔1221


牛腩 800克


土豆 3个


胡萝卜 3个


西红柿 2个


花椒 适量


姜 适量


大蒜 适量


香叶 几片


大葱 一小段


八角 3个


干辣椒 适量


火锅底料 三分之一块


甜糟汁 两勺


1、牛肉洗干净焯水，然后切成2厘米大小的小块


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2、焯水时间有点短，还有血水，再洗几遍


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3、准备好其他辅料


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4、炒佐料，花椒八角草果姜蒜葱干辣椒香叶的顺序


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5、佐料炒香之后把洗干净沥干水气的牛肉倒进去炒，加点甜糟汁，炒变色之后放火锅底料，炒散变色之后放5勺盐


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6、入味之后再炒5分钟，开始煮，水要放多一些


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7、牛肉煮熟了放胡萝卜，开锅后放土豆，再开锅放西红柿


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8、总共要煮的时间应该是2个小时，要点耐心啊！~~


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9、再来一张


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转自:头条号文章

2018-05-16 阅读 39571
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