西红柿吃了一辈子，但这5种做法你肯定没见过！

西红柿是我们常吃的食物，可以生吃也可以做菜做汤，酸酸甜甜滋味诱人，哈妹可是超级喜欢吃呢。

西红柿吃起来口感特别，营养价值极高。它含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸等。经常食用可以减肥瘦身、消除疲劳，还能保持皮肤弹性，美容养颜呢。怪不得那么多健身达人和漂亮mm都喜欢吃呢~

西红柿2个（300克）、金针菇250克、生姜适量、生抽适量、大蒜适量、玉米油适量、盐适量、白糖适量、小葱适量

1.将生姜大蒜葱洗净如图切好备用

2.将金针菇掰开小揪小揪后洗净控干水份如图切好备用

3.将西红柿洗净如图切好备用

4.锅里放入适量的油烧热后放入生姜大蒜葱白煸出香味

5.放入西红柿翻炒均匀，如图见西红柿有点出汤汁了就加入适量盐翻炒均匀

6.接着先放入金针菇根部翻炒均匀，将剩下的部分金针菇一起放入翻炒均匀

7.放入适量的生抽调味

8.根据个人口味放入适量的白糖翻炒均匀即可关火，趁锅里的余热放入葱叶翻炒均匀即可装盘，酸酸甜甜的西红柿炒金针菇就做好了！

番茄1个、泡发腐竹1小把、木耳少许、葱姜各少许、盐少许、糖少许、鸡汁2-3滴、食用油适量

1.准备盐，糖，鸡汁，番茄洗净一半切碎块，一半切大块，木耳和腐竹提前泡发切块，葱姜切末

2.热锅凉油煸香葱姜末，然后倒入一半番茄碎炒出汤汁，随后倒入腐竹和木耳炒匀，在放入番茄大块炒匀

3.然后放少许盐和糖，点2-3滴鸡汁炒匀岀锅

4.成盘享用美味

菜谱小贴士: 食材供参考，腐竹泡时用冷水泡炒时筋道，食材备齐，快速翻炒一盘美味上餐桌。

油豆腐3块、西红柿2个、花生油适量、盐适量、酱油适量、水少许

1.准备好材料

2.把豆腐和西红柿切块

3.炒锅放油加热,把豆腐放入,放入少许盐，煎炸白豆腐面变黄然后起锅待用

4.炒锅放油加热把西红柿放入炒，炒至5分熟加入适量酱油和少许水

5.把煎好的豆腐加入，翻炒收汁均匀入味就可以了

菜谱小贴士: 煎炸豆腐时火不要大.不然豆腐容易煎焦了

番茄2个、鸡蛋1个、花生油适量、盐少许、胡椒粉少许、酱油适量、温水适量

1.番茄洗净切开顶部三分之一，将中间挖空备用。

2.鸡蛋打入碗中倒入适量温水，放入少许盐和胡椒粉搅匀备用。

3.锅中倒入适量清水烧开。

4.将鸡蛋液倒入番茄中。

5.将番茄小心放入锅开火蒸上30分钟

6.蒸好起锅倒入适量酱油就可美美享用了。

菜谱小贴士: 鸡蛋液中倒入温水，这样更调和它的口感，更嫩。锅盖别盖紧，不然蒸汽水过多蒸出的鸡蛋过稀不成形。

茄子2个、西红柿2个、辣椒1个、干红椒2个、香葱一棵、植物油适量、生抽适量、白糖适量、十三香少许、鸡精适量

1.茄子和西红柿洗净，切块

2.辣椒，香葱，都切好备用

3.茄子块加一定干淀粉，准备过油

4.炒锅放植物油，把茄子放入炸至金黄捞出控油

5.锅内留少许油，把辣椒和西红柿放里面炒，炒一会会下来一些汤，不用放水了

6.放入已经炸好的茄子，和精盐，生抽，十三香，大火收汁。待汤汁收稠了，放入切好的香葱末和鸡精，装盘开吃。

菜谱小贴士: 喜欢吃甜口的就多放一点糖！茄子先炸熟再和西红柿一起炒容易熟且不宜碎，好吃也好看！

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