糊糊面_糊糊面的做法 - 河北小吃特产 - 香哈网
保存到手机
看更多做法

糊糊面

健康养生2014-02-20发布1608浏览
糊糊面

简介

糊糊面,是蔚县暖泉镇的特色农产品,此面熬成糊糊放久以后不会沉淀,可谓餐桌上必不可少的一道“好菜”,同时成为节日馈赠佳品。糊糊面原料为豌豆,炒熟后再磨成面粉,营养价值高,口感极佳。蔚州贡米
自古张家口很多地方都有喝糊糊的习惯,但具体地区不同,糊糊面的成分也不同。如坝上的糊糊是玉米面和莜面混合后熬成的,有点粘;阳原糊糊以玉米面为主,和少量豆面熬成;而蔚县的糊糊则以豆面为主,清爽精巧。

相关菜谱

热门菜谱

今日推荐

早餐推荐

热门推荐