顶雪贡糕_顶雪贡糕的做法 - 安徽小吃特产 - 香哈网
保存到手机
看更多做法

顶雪贡糕

健康养生2014-02-20发布857浏览
顶雪贡糕

简介

顶雪贡糕,是怀宁县传统名产,因其色如高山之巅白雪,故名“顶雪糕”,清朝光绪年间作为贡品进京,遂称“顶雪贡糕”。
顶雪贡糕选料讲究,做工精细。主要原料采用本地出产的优质糯米,佐以精细白糖、麻油、桔饼、核桃仁、红绿丝,经过精炒、细磨、润潮、清蒸、切片等多道工序精制成。该产品外观洁白,质地柔软,香甜适度,酥松可口,营养丰富。当地群众将顶雪贡糕视为吉庆的象征,每逢佳节喜庆,互相馈赠,以示糕(高)为糕(高)去之吉祥寓意。

相关菜谱

热门菜谱

今日推荐

晚餐推荐

热门推荐