籼米粉[xianmifen]

功效与作用

大米性平、味甘；
有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

营养价值

米粉含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。

热量表（每100克）

• 热量 355大卡
• 蛋白质 7.4克
• 脂肪 0.1克
• 单不饱和脂肪酸 0.1克
• 多不饱和脂肪酸 0.3克 低
• 碳水化合物 81.5克 高
• 膳食纤维 0.3克 低
• 维生素B1 0.02毫克 低
• 维生素B2 0.02毫克 低
• 烟酸 0.6毫克 低
• 钙 6毫克 低
• 磷 62毫克 低
• 钾 14毫克 低
• 钠 16.3毫克 低
• 镁 16毫克 低
• 铁 3.2毫克
• 锌 0.8毫克 低
• 硒 7.48微克 低
• 铜 0.3毫克
• 锰 0.6毫克
• 水 12.7克