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最近好像龙利鱼很火,但是该怎么吃?
经常逛超市的朋友大都知道,生鲜区里有很多冻鱼,其中有一种叫龙利鱼的,由于口感嫩,没有刺,因此大受欢迎。但是龙利鱼毕竟不常见,所以在烹饪上大家都会不知所措。这里整理了一些龙利鱼的烹饪方法,供您参考。
糖醋鱼柳
据说吃糖醋系列的菜,心情会变得好好。今天做的是糖醋龙利鱼柳。*会以为是糖醋里脊,其实两个菜做法类似哦!分享美味,分享制作方法。
因子食味记
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油炸龙利鱼
龙利鱼肉质细嫩营养丰富、属于出肉率高、味道鲜美的优质海洋鱼类。特别值得一提的是,龙利鱼只有中间的脊骨,刺又少、肉又多,几乎没有任何鱼腥味,香煎来吃味道真是棒极了。
螃蟹爱大海
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川味飘香踏板鱼
*鱼,它肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富。
薰衣草698
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「Cathy边吃边营养」零油脂版 清蒸龙利鱼
Cathy营养课堂: 鱼的化学组成与人体肌肉很接近,鱼肉中含有丰富的钙,磷,有助于骨骼和大脑的发育,可补充钙磷的不足,对预防佝偻病,骨质疏松或脆弱性有良好效果。 龙利鱼的脂肪中含有多种不饱和脂肪酸,具有降胆固醇的作用,而且对大脑的发育十分重要。 Cathy菜谱优化: 市面上比较普遍的龙利鱼做法都是煎烤或者油炸,破坏了原有营养成分的同时也增加了油脂的摄入,不是很健康,我从营养角度出发,将烹饪过程由蒸煎炸改良为蒸,在保证了原有营养不流失的同时也避免了油脂的摄入,一举两得~
我才是原装的Cathy
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香煎龙利鱼
龙利鱼无骨无刺,肉质细嫩,味道鲜美是一道老少皆宜的美味佳肴!
qifei
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芝士龙利鱼排
龙利鱼的肉质鲜嫩还没有刺,我经常煎着吃或者给女儿炸鱼柳。这个芝士龙利鱼排是把整块的龙利鱼裹上淀粉、蛋液和面包糠煎制,再放上芝士入烤箱,吃起来外酥里嫩,味美鲜香。
辛墨墨的小食光
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烤龙利鱼
龙利鱼肉质本身鲜嫩,除了做酸菜鱼番茄鱼,是不是还有更好吃的方法呢? 煎出来的鱼肉容易因为翻动而散掉,那么就来试试烤出来吧,没有油烟又方便快捷,关键是烤制出来也可以鲜嫩多汁哦。
秋天的蝎子
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酥炸龙利鱼
龙利肉质细嫩、营养丰富、属于高蛋白,味道鲜美。龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化的功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆、保护视力颇有益处。另外,这鱼无刺,所以特别适合老人跟小孩食用
yanyan1920
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鱼米是什么?凭什么好吃到连盘子都一起吃了?
以前做松子鱼米是用鳜鱼或鲈鱼,这次试着用龙利鱼做,口感相当不错,分享给大家。
浤辰_原生说美食
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生菜龙利鱼片粥
一天之计在于晨!早餐的重要性,相信所有朋友都懂!目前我们生活在一个“养生”的社会上,我们要懂得养生!早餐不仅需要有营养,而且需要养胃。一份靓早餐,给你一个活力早晨。鱼的营养价值,相信朋友们都知道,它含丰富蛋白质,钙等等,并且容易消化。下面为大家介绍一款好吃又营养,做法简单的粥----生菜龙利鱼片粥。此粥不仅能作为早餐,还能作小孩的一天三餐,宝宝妈值得尝试!
熊妈妈58
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香辣豆豉蒸鱼
第一次做蒸鱼,效果不错,家人夸个不停,嫌我做少了,好有成就感!
qifei
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剁椒蒸白鱼
鲜嫩的龙利鱼,配着辣辣的剁椒,好美味!
qifei
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