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草莓盒子蛋糕
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草莓盒子蛋糕

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独家 · 2.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名18.8万

作者: 叶兮9
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 先做蛋糕胚。分离蛋黄蛋清

    1/12 先做蛋糕胚。分离蛋黄蛋清

  • 蛋清放一边,蛋黄内放入10克糖粉,搅拌均匀

    2/12 蛋清放一边,蛋黄内放入10克糖粉,搅拌均匀

  • 加入牛奶……

    3/12 加入牛奶……

  • 筛入低筋面粉,搅拌至无干粉状态

    4/12 筛入低筋面粉,搅拌至无干粉状态

  • 倒入食用油,搅拌均匀

    5/12 倒入食用油,搅拌均匀

  • 拿出蛋清

    6/12 拿出蛋清

  • 打发至湿泡程度,一边打发一边加入30克糖粉

    7/12 打发至湿泡程度,一边打发一边加入30克糖粉

  • 把蛋白倒入蛋黄内,翻转均匀

    8/12 把蛋白倒入蛋黄内,翻转均匀

  • 烤箱预热,170°15分钟,出炉晾凉

    9/12 烤箱预热,170°15分钟,出炉晾凉

  • 用模具刻出痕迹

    10/12 用模具刻出痕迹

  • 一片蛋糕一层奶油一层草莓

    11/12 一片蛋糕一层奶油一层草莓

  • 放入冰箱一晚上就可以食用啦~

    12/12 放入冰箱一晚上就可以食用啦~

  • 小贴士

    忘了说,在烤蛋糕胚时可以把草莓切丁~

    作者: 叶兮9

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