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还是原来的味道！ 2018-2-19 遂川
25分钟
家常味
中级
其他
其他
家常菜
1/11 采摘艾草。
2/11 清洗。
3/11 藠头叶和茎分开切。
4/11 腊肉肥瘦分开。
5/11 先把肥肉下锅炸 出油出香味时，把藠头的茎加进去翻炒，再把油豆腐放进去，最后放藠头的叶子。喜欢辣的可以加些辣椒，（有些忘记拍照片了！）
6/11 先把水烧开，往里面放一点小苏打，再把艾草慢慢放进去。一直煮至艾草茎变软捞起控干水。
7/11 把煮好的艾草放在准备好的米粉上，趁热和面。（这个时候的艾草很嫩，可以直接和粉。）
8/11 和粉时用力点，才会更好吃！
9/11 把陷放入面里像饺子一样包起来，再放入锅里用大火蒸15分钟。
10/11 出锅啦！
11/11 咬一口，香味四溢。
