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开心做菜，开心做菜是种享受！
1/3 将搅拌好的肉末加入熟紫薯再次进行搅拌均匀，再将春卷皮一端放紫薯肉末馅，如图操作卷成卷，封口的地方我用的是蛋液。
2/3 将紫薯卷下锅炸熟，肉末和紫薯的混合味很不错，皮很薄嚼起来脆脆的，里面的馅糯糯的。
3/3 老少皆宜的甜品，端上桌保准抢光光。
开小火慢慢炸熟的口感更佳！
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