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制作简单，酸爽可口，老少皆宜。
15分钟
酸味
中级
其他
其他
其他
1/11 成品图。
2/11 将面粉加适量温水和成面团。
3/11 盖上空碗或保鲜膜醒半小时以上。
4/11 西红柿去皮切丁，油麦菜切丝，切葱花。
5/11 锅中倒油烧热，放入葱花炒香，倒入西红柿炒出沙，淋少许生抽。
6/11 倒入清水。
7/11 将面团擀成薄饼，表面撒些面粉。
8/11 将饼皮切成宽条，重叠在一起，再切菱形块。
9/11 面片全部下入锅中煮熟。
10/11 调入盐，鸡精，油麦菜搅拌均匀。
11/11 出锅装碗。
可换成自己喜欢的蔬菜。
