6.6万点赞 · 3271收藏
独家 · 3.2万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名9.2万
好吃又好看，自己动手做起来吧！和友友一起分享下！
1小时16分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/19 先来一张成品图
2/19 准备好材料，将白糖，酵母倒入水中！
3/19 用筷子搅拌均匀
4/19 倒入面粉里，搅拌成絮状
5/19 用手揉成光滑面团
6/19 盖上保鲜膜，放温暖处醒发两倍大
7/19 醒好的面团取出，放案板上揉搓排气
8/19 将面团搓成长条，分成六等份
9/19 取一块面团，团圆
10/19 用擀面杖擀成饼状（要中间厚，边缘薄！）
11/19 用刀在面皮上切八个口，如图
12/19 每一片的两个角对捏如图
13/19 这是我提前准备的豆沙馅，自己做的！不会做也可以买包装的。
14/19 包入一个豆沙馅（之前做的豆沙馅的比较小，所以我放四个一起，团圆后放进去的，根据自己喜欢大小添加！）
15/19 然后拿起把所有边缘往上收
16/19 整理下，左手拿，右手放虎口下方捏一圈。（一个人不好拍，只有做好拍！）
17/19 依次做好所有，醒发20分钟
18/19 锅上气后蒸15分钟，闷五分钟再开盖！
19/19 成品图
面团要醒发两倍大，手指沾面粉，在中间戳个洞，不回缩就可以了！面皮切八个口得方法是对角先切两刀，共四刀，再在每中间切一刀就会切出一个比较均匀的八刀！做好的要收好口，再醒发20分钟，蒸好的，一定要再闷5分钟开盖，防止面团回缩！
