2.7万点赞 · 5502收藏
17.1万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名3811
下饭菜，快手小炒
1小时8分钟
家常味
初级
下饭菜
炒
家常菜
1/17 猪肉洗净切成丝
2/17 放入容器中，加入料酒、味极鲜酱油、盐、鸡精、玉米淀粉、食用油
3/17 抓匀腌制半小时
4/17 胡萝卜去皮切成丝备用
5/17 葱姜蒜切末
6/17 榨菜备好
7/17 锅中倒入适量的食用油烧热
8/17 放入猪肉丝
9/17 翻炒至变色变白
10/17 盛出备用
11/17 原锅倒入适量的食用油烧热
12/17 放入葱姜蒜爆香
13/17 加入胡萝卜丝翻炒至断生
14/17 加入榨菜
15/17 加入猪肉丝
16/17 翻炒均匀即可出锅
17/17 成品图
1、我用的乌江榨菜（红色包装的），1包88克。 2、猪肉本身有腌制入味，加上榨菜有咸味，所以不需要另外加入调料。如果是重口味的话可以随自己喜好适量的加入
