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咕噜糍
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咕噜糍

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这是我家乡的糯米糍粑,每天冬天都会做着吃,与汤圆有区别在于,汤圆是小小的甜的,而咕噜糍咸的,很大个的,里面包馅,可以包自己爱吃的馅,简单容易做,下面我教大家怎么做,这是我家乡才有的哦。

作者: 燕子279
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 先把菜剁碎,炒熟放凉,菜可以选择自己爱吃的品种,不一定按照我的菜来,喜欢吃的什么菜馅都可以来炒熟。

    1/7 先把菜剁碎,炒熟放凉,菜可以选择自己爱吃的品种,不一定按照我的菜来,喜欢吃的什么菜馅都可以来炒熟。

  • 然后开始和面,把糯米粉倒到盆中,加入开水,开始揉面成团状,不能硬也不能湿,松软松软的就可以

    2/7 然后开始和面,把糯米粉倒到盆中,加入开水,开始揉面成团状,不能硬也不能湿,松软松软的就可以

  • 然后拿上一团揉成圆形,手心沾点揉,不然会粘手,然后在中间来始转出一个洞,就可以放馅,和包包子,做汤圆一个类型的。

    3/7 然后拿上一团揉成圆形,手心沾点揉,不然会粘手,然后在中间来始转出一个洞,就可以放馅,和包包子,做汤圆一个类型的。

  • 都做好放入盆中

    4/7 都做好放入盆中

  • 先把水烧开直到沸腾后,才把这些咕噜糍一个一个放进锅中煮。

    5/7 先把水烧开直到沸腾后,才把这些咕噜糍一个一个放进锅中煮。

  • 煮到它滚起来,在漂浮的时候,在煮上5分钟,撒葱花在上面。关火就可以吃了

    6/7 煮到它滚起来,在漂浮的时候,在煮上5分钟,撒葱花在上面。关火就可以吃了

  • 就是这样做成了,有些人喜欢放致第二天才吃,会更滑更软更好吃。个人喜好哦

    7/7 就是这样做成了,有些人喜欢放致第二天才吃,会更滑更软更好吃。个人喜好哦

  • 小贴士

    简单,容易操作,喜欢吃可以尝试做哦,不麻烦

    作者: 燕子279

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