香辣湘鱼干的做法_菜谱_香哈网
香辣湘鱼干
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香辣湘鱼干

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色香味俱全

作者: 垟垟福牌阿胶手工坊
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 准备好小鱼干

    1/3 准备好小鱼干

  • 准备切好的大蒜叶

    2/3 准备切好的大蒜叶

  • 冷锅放油烧热,把小鱼干下锅放适量的米酒和姜沫炒两分钟,放水闷十分钟,撒点辣椒粉,放盐和生抽继续闷五分钟,开中火收汁,待锅内没有水份撒点十三香和大蒜叶然后开大火爆炒3-五分钟即可。

    3/3 冷锅放油烧热,把小鱼干下锅放适量的米酒和姜沫炒两分钟,放水闷十分钟,撒点辣椒粉,放盐和生抽继续闷五分钟,开中火收汁,待锅内没有水份撒点十三香和大蒜叶然后开大火爆炒3-五分钟即可。

  • 小贴士

    放水闷更入味

    作者: 垟垟福牌阿胶手工坊

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