凉拌芹菜叶的做法_菜谱_香哈网
凉拌芹菜叶
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凉拌芹菜叶

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无意中才知道芹菜叶也可以做菜,做饼,做汤,而且是非常好吃,这道凉拌芹菜叶做法简单又下饭,现在我家芹菜叶从来不扔,这样拌出来每次都光盘,比芹菜更讨人喜欢

作者: 静夜思_
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别初级
  • 分类凉菜
  • 烹饪方法凉拌
  • 菜系家常菜
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  • 成品图

    1/8 成品图

  • 摘下的芹菜叶洗干净

    2/8 摘下的芹菜叶洗干净

  • 锅里烧开水,把芹菜叶放入焯水,两分钟即可捞出

    3/8 锅里烧开水,把芹菜叶放入焯水,两分钟即可捞出

  • 放入凉水中凉透

    4/8 放入凉水中凉透

  • 挤干水后切几刀,放入大碗中

    5/8 挤干水后切几刀,放入大碗中

  • 根据芹菜叶的多少放入适量的调料,大蒜末,剁辣椒,辣椒油,陈醋,麻油几滴,少量盐,少量白糖,有剁辣椒盐不能放多,白糖是提鲜的,只要一点点就好,我家不吃味精和鸡精所以没放,辣椒油是自己熬的,不吃辣的可以不放,因为剁辣椒有点辣味

    6/8 根据芹菜叶的多少放入适量的调料,大蒜末,剁辣椒,辣椒油,陈醋,麻油几滴,少量盐,少量白糖,有剁辣椒盐不能放多,白糖是提鲜的,只要一点点就好,我家不吃味精和鸡精所以没放,辣椒油是自己熬的,不吃辣的可以不放,因为剁辣椒有点辣味

  • 拌均匀就可以装盘了

    7/8 拌均匀就可以装盘了

  • 这道咸菜吃饭,喝粥,配上都是不错的

    8/8 这道咸菜吃饭,喝粥,配上都是不错的

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