蒜香猪蹄的做法_菜谱_香哈网
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蒜香猪蹄
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蒜香猪蹄

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作者: 逆反雅思
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 将猪蹄剁成小块,把猪蹄清理干净,并洗干净

    1/8 将猪蹄剁成小块,把猪蹄清理干净,并洗干净

  • 将姜切成片,备用

    2/8 将姜切成片,备用

  • 把猪蹄放进电饭锅里面,往锅里添水,然后放进料酒,白芷,桂皮,八角,姜,猪蹄在电饭锅压25分钟

    3/8 把猪蹄放进电饭锅里面,往锅里添水,然后放进料酒,白芷,桂皮,八角,姜,猪蹄在电饭锅压25分钟

  • 压猪蹄的同时,准备辣椒,将大蒜切成末备用

    4/8 压猪蹄的同时,准备辣椒,将大蒜切成末备用

  • 香葱切成小段

    5/8 香葱切成小段

  • 时间到关火,等压力锅出完气打开锅盖,猪蹄捞出来备用

    6/8 时间到关火,等压力锅出完气打开锅盖,猪蹄捞出来备用

  • 开大火,将锅烧热,锅热放入油,油七八成热后倒入大蒜和辣酱,炒出蒜香味

    7/8 开大火,将锅烧热,锅热放入油,油七八成热后倒入大蒜和辣酱,炒出蒜香味

  • 放入猪蹄,生抽,十三香,盐继续翻炒,把猪蹄炒成酱色

    8/8 放入猪蹄,生抽,十三香,盐继续翻炒,把猪蹄炒成酱色

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