马卡龙的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
马卡龙
打开APP,查看视频做法>>

马卡龙

starstarstarstarstar

9.9万点赞 · 74收藏

1.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名36.9万

后续会补发馅料。这个是皮!因为懒得过筛 所以看起来很粗糙!色素也没有用!

作者: 雅萱姑娘aNiK
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 蛋清分三次加糖粉打发到最硬状态!

    1/6 蛋清分三次加糖粉打发到最硬状态!

  • 尽量用糖粉、不要砂糖

    2/6 尽量用糖粉、不要砂糖

  • 我加了一点寺院买的钙粉,耐高温370度

    3/6 我加了一点寺院买的钙粉,耐高温370度

  • 把杏仁粉和少量糖粉拌入打发得蛋清中!拌到流畅的状态

    4/6 把杏仁粉和少量糖粉拌入打发得蛋清中!拌到流畅的状态

  • 用裱花袋挤在烤盘上,用力拍打背面,把气泡震出来,把表面震平整!晾一个小时左右

    5/6 用裱花袋挤在烤盘上,用力拍打背面,把气泡震出来,把表面震平整!晾一个小时左右

  • 一定要晾到不粘手。然后再考

    6/6 一定要晾到不粘手。然后再考

  • 小贴士

    没有裙边,各种细节不注意,但是很好吃,过几天放假了。再做成功的吧!

    作者: 雅萱姑娘aNiK

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐