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降低血糖，适合中老年人。
1/4 胡萝卜去皮洗净切丝，豆芽洗净备用。
2/4 锅中水烧开，下入胡萝卜丝飞一水，捞出沥干水备用。
3/4 锅下油烧热，放入胡萝卜、豆芽炒至八成熟，加盐、鸡精、醋、香油炒匀捞出。
4/4 装盘即可。
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