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喜欢吃各种口味的牛轧糖，自己做的可以随便添加各种各样的果干，果仁。吃的放心，又美味健康！
25分钟
甜味
高级
甜点
其他
其他
1/23 准备好所需材料备用。
2/23 花生放入烤箱180度，烤20分钟，无需预热。
3/23 烤好后取出摊平晾晾。
4/23 花生去皮，装入碗中。
5/23 找一个结实的打包带放入里面，用擀面杖擀碎。
6/23 然后称出125克花生碎，装盘备用。
7/23 蔓越莓切成小丁备用。
8/23 黄油放平底锅里小火加热。
9/23 黄油小火加热至融化成图中状态。
10/23 加入棉花糖，小火翻拌。
11/23 等待棉花糖炒到稀糊状态。
12/23 加入称好的奶粉，迅速拌匀。
13/23 奶粉混合均匀成图中的样子。
14/23 加入花生碎，和蔓越莓丁。
15/23 迅速翻拌混合均匀。小火或离火。
16/23 出锅，放在铺了油纸的模具中。
17/23 趁热用铲子压平。放冷藏冷却
18/23 冷却成型，可以取出放案板上
19/23 锋利的刀子切条状
20/23 再切块状
21/23 放糖油纸内包起来即可
22/23 撸几块回家吃呗！
23/23 敏茹意作品
蔓越莓花生牛轧糖
花生压碎成品的口感与味道更香哦。全程使用小火。操作手法要迅速。放冷藏，起到冷却定型的作用。不可冷藏时间过久。做好的糖包起来，夏季放冷藏，冬季常温即可。
