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其实这道菜换成瘦肉会更好吃，只因这几天不想吃肉所以就换成了火腿肠，没想到也一样好吃
32分钟
家常味
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1/8 准备少许泡好的酸萝卜梗，因为泡的时候我已经切好了，所以无需再改刀
2/8 买来成品的火腿肠一根
3/8 青椒半个，红萝卜半个
4/8 将火腿肠切丝，青椒红萝卜也切丝备用
5/8 野山椒切碎，大蒜切片，葱切段
6/8 热锅凉油，油温五六成热时放入火腿肠，稍微翻炒几下以后放入葱姜蒜爆香
7/8 然后再放入酸萝卜梗，青椒丝，红萝卜丝，再翻炒几下开始调味，放入少许盐，鸡精，生抽，耗油，白糖，十三香，翻炒均匀就可以出锅了，一道酸辣开胃的快手菜就做好了，配米饭真的很好吃
8/8 满满小时候的味道
喜欢吃肉的朋友也可以把火腿肠换成五花肉，纯瘦肉，当然腊肉做出来更好吃哦！
